江城招牌美食-酸香辣的細嫩秧田魚! 老顧客甘願痴痴等,就為這稻田放養的三月鯽魚, 魚肉細嫩,用泡椒、泡菜帶出酸味,再用薑蒜、番茄、 芹菜提味,最後再用100度熱油,澆出青花椒的麻香,先勾鼻子再勾嘴,讓饕客無法抗拒。
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